关于农药残留的检测，通常使用高效液相色谱法 。其优势是分辨率高，正确度高，检测速度较快，并且操作自动化 。但是成本高，设备重，不适合现场使用 。由于好多蔬菜都是当天采摘
关于农药残留的检测，通常使用高效液相色谱法 。其优势是分辨率高，正确度高，检测速度较快，并且操作自动化 。但是成本高，设备重，不适合现场使用 。由于好多蔬菜都是当天采摘，当天售卖，没有功夫，也没有资金利用高效液相色谱法检测，因而只能退而求其次，使用基于酶抑造率比色法的农药残留检测仪 。这属于食品快检，当场就能出了局，并且成本低，仪器体积幼，携带方便，适合现场速测、筛选 。
十多年从前了，农药残留检测仪覆盖面积涵盖了中国大部门，已经深刻到偏远的西北地域，这注明这器材不是不能用，忽视误差以表，还是能用的 。
重点是便宜啊 。
一台基础款6通路的农残检测仪只有一两千，试剂也就几块钱就一大包，用还是能用的 。能检出不合格的样本，发现问题 。
你要是用高效液相色谱法，价值老贵了去了 。你就是拿那个样本去第三方检测公司，也要收好多费的！
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